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Arbuste densément feuillu d'environ 3 m de haut, avec une couronne dense jusqu'à 3 m. Les jeunes feuilles ont une couleur bronze, et les feuilles adultes deviennent vert foncé.
Les fleurs sont grandes, de 5 cm de diamètre, rouge écarlate, rassemblées en corymbes de 2 à 6. Dans la zone tempérée de la Russie, il fleurit en mai, avant le débourrement des feuilles.
Les bourgeons s'ouvrent de manière inégale et la période de floraison s'étend sur 3 à 4 semaines. La première floraison des plantes cultivées à partir de graines est observée à la 3ème ou 4ème année de vie.
Les fruits sont comestibles, arrondis, jusqu'à 6 cm de diamètre, jaune-vert, mûrissent fin septembre - en octobre.
Nom : en grec, "хеномелес" signifie "fendre une pomme".
Dans ce genre, on connaît 4 espèces que l'on rencontre en Chine et au Japon. Le plus souvent, ce sont des arbustes à feuilles caduques ou semi-persistantes à floraison magnifique, dont les branches sont épineuses. Les feuilles vert foncé brillantes sont disposées alternativement. Les grandes fleurs solitaires rouge brique ou orange sont particulièrement impressionnantes. Les fruits ressemblent à des pommes. Elles sont fermement attachées aux branches.
En culture, le cognassier du Japon pousse mieux dans un sol fertile, dans des endroits ensoleillés et ouverts, et réagit bien à l'arrosage, surtout pendant les étés secs et chauds. Avec de bons soins, les plantes peuvent vivre de 60 à 80 ans au même endroit. Le cognassier du Japon est multiplié par graines (fraîchement récoltées en automne, stratifiées au printemps), par boutures d'été, par division de touffes, par marcottage.
En jardinage amateur, les plus répandus sont le cognassier du Japon (cognassier japonais), les hybrides et les variétés.
Le cognassier du Japon pousse assez lentement : la croissance annuelle est de 3 à 5 cm. Il aime la lumière, mais tolère une légère ombre. Il pousse mieux dans un sol frais et fertile, tolère bien la sécheresse et la taille. Il est résistant au gel, mais pendant les hivers rigoureux et peu enneigés, les extrémités des pousses sont endommagées par le gel. Les bourgeons floraux situés plus près du sol ne sont généralement pas endommagés, et les plantes fleurissent et fructifient chaque année.
Il est multiplié par graines, drageons, marcottes, boutures. Un grand avantage de cette plante est sa floraison précoce. Il peut être utilisé pour des plantations isolées, groupées, en bordure et en lisière, dans les haies.
Il est connu en culture depuis 1874. Les formes décoratives avec différentes couleurs de fleurs sont devenues particulièrement populaires : du blanc pur au rouge foncé, les fleurs blanches avec des rayures roses ou les fleurs bordées de rose sont attrayantes, les formes doubles blanches et roses, la forme double rouge foncé.

Emplacement : les endroits ensoleillés et ouverts sont meilleurs pour le cognassier du Japon que l'ombre, où il pousse mal. La rusticité de cette culture est généralement moyenne, et les extrémités des pousses annuelles gèlent pendant les hivers froids. Par conséquent, il est souhaitable de choisir pour le cognassier du Japon des zones et des endroits où il y a suffisamment de neige en hiver, ce qui le protège des fortes gelées (inférieures à -30°C).
Sol : terre de feuilles, terreau de tourbe et sable dans un rapport de 2:2:1. Lors de la plantation, des engrais organiques et minéraux sont appliqués : 10 kg de fumier, 200 g de superphosphate, 30 g de nitrate de potassium par trou.
Les meilleurs sols pour le cognassier du Japon sont considérés comme des loams légers et bien drainés ou des sols gazonnés-podzoliques à haute teneur en matières organiques et à réaction du milieu légèrement acide (pH 5,5-6,0). Les sols à réaction alcaline prononcée, sur lesquels les plantes sont fortement affectées par la chlorose, doivent être évités.
Plantation : lors de la plantation de plantations de cognassier du Japon, il est préférable d'utiliser des plants de deux ans et de planter tôt au printemps avant le débourrement des bourgeons. Une plantation d'automne est possible, auquel cas les plants doivent être buttés! Dans une haie, la distance entre les buissons ne doit pas dépasser 0,5 à 1,0 m, et dans les plantations - 1,5 m. Il est important de ne pas approfondir le collet (il doit rester au niveau du sol).
Entretien : trois applications d'engrais sont effectuées pendant l'été : au printemps, des engrais azotés sont dispersés autour du buisson, et après la floraison et la récolte, des engrais liquides phosphorés et potassiques sont appliqués à raison de 200 à 300 g pour 10 litres d'eau. Un arrosage une fois par mois est suffisant. Le sol n'est ameubli que lors du désherbage. Le sol autour des buissons est paillé avec de la tourbe, de la sciure de bois ou de l'écorce avec une couche de 3 à 5 cm. La taille est effectuée une fois tous les 5 à 6 ans, en été, après la floraison, les branches mal développées, sèches, cassées, gelées ou vieilles (plus de 5 ans) sont enlevées. Dans la forme en espalier, les pousses sur le tronc en dessous du point de greffe sont périodiquement enlevées.
Lorsque vous préparez les plantes pour l'hiver, n'oubliez pas de couvrir les jeunes plants avec des branches d'épinette. Les plantes sur le tronc doivent être inclinées vers le sol et couvertes.
Multiplication : le matériel de plantation non variétal du cognassier du Japon est obtenu principalement par semis. Bien que les graines conservent leur germination pendant deux ans, les meilleurs résultats sont obtenus par les semis d'automne avec des graines fraîchement récoltées. Lors des semis de printemps, une stratification des graines de 2 à 3 mois dans du sable humide à une température de 0 +3°C est nécessaire. Il est intéressant de noter que les fruits des principales espèces sauvages contiennent 50 à 80 graines, tandis que les fruits des variétés sélectionnées en contiennent 10 fois moins. Le taux de semis est de 4 à 5 g par 1 m². Les semis de la deuxième année de vie sont taillés pour stimuler leur croissance.
Pour que les graines germent à la maison, vous devez leur créer un "hiver" artificiel. Pour ce faire, retirez les graines des fruits prélevés à la fin de l'automne ou en hiver, placez-les dans un récipient contenant de la terre humide, saupoudrez-les d'une fine couche de la même terre humide, couvrez le récipient avec un sac en polyéthylène percé de trous pour la ventilation et placez-le dans un endroit frais pendant quelques mois (au moins jusqu'en mars). L'étagère inférieure du réfrigérateur est idéale pour cela, vous pouvez également placer le récipient sur un rebord de fenêtre entre les cadres. Certaines graines peuvent germer dès la fin du processus de stratification.
Au printemps, retirez le récipient avec les graines stratifiées du réfrigérateur, saupoudrez-les de terre de manière à ce qu'elles soient à une profondeur d'environ 1 cm, recouvrez-les de verre ou d'un sac en polyéthylène et maintenez-les dans un endroit lumineux à température ambiante. Avec une pulvérisation régulière, il n'est pratiquement pas nécessaire d'arroser le sol. Les premières pousses apparaîtront dans 3 semaines,

